Củ sen là loại thực phẩm giúp người béo giảm cân hiệu quả bởi thành phần của nó không có chất béo, chứa nhiều chất xơ và vitamin, khoáng chất. Canh củ sen đuôi heo giúp bạn giảm cân an toàn, hiệu quả.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram củ sen
• 400 gram đuôi heo
• Hành lá, tiêu
• Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

Giảm cân với canh củ sen đuôi heo

• Củ sen bào vỏ, cắt miếng dày khoảng 7mm, ngâm vào nước muối loãng.
• Đuôi heo cạo rửa thật sạch, trụng qua nước sôi cho sạch.
• Cho đuôi heo, củ sen vào nồi áp suất  với 1 lít nước, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường.
• Đậy kín, mở lửa lớn cho sôi, khi nghe tiếng sôi thì hạ lửa thật nhỏ để khoảng 12 phút, tắt lửa.
• Đợi nồi hết nghe tiếng sôi thì mở nắp, nêm lại cho vừa khẩu vị nhà bạn với nước mắm, hạt nêm.

Múc canh củ sen đuôi heo ra tô, thêm hành, rắc tiêu, thưởng thức với nước mắm ớt quá ngon.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)